二葉鮨@博多中洲 ①

福岡市博多区中洲の寿司屋。
福岡勤務時代によくここで飲んだ。博多から離れて数年後にふらっと寄ってもちゃんと覚えていてくれたから嬉しい。さすがは一流店! 寿司は赤だしが付いた「特上セット」が断然お薦め。甘くてふわっとした唯一無二の玉子と生きたアワビの軍艦はここでしか味わえない逸品。老舗だが店主が気さくな人なので初心者でも多分大丈夫。値段以上の満足度で、博多で飲むならここは絶対に外せない店である。

店主から「博多っ子純情」という漫画を薦められた。文字通り博多っ子の青春が詰まっているらしい。話のネタに読んで行くと良いだろう。



博多中洲の二葉鮨
右は名物アワビの軍艦、なんと生きてて超新鮮!

博多中洲の二葉鮨の味噌汁
味噌汁も品があって深い味で和む。

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