アサリの塩味のスパゲティ＠IVOホームズパスタ トラットリア品川店（アトレ品川）

IVOにて知人と新年の集い。アトレ品川という駅内施設でアクセス良好につき、早めに行かないと待ちになる。


まずはシーザーサラダで乾杯。


フライドポテトは超細切りでカリカリタイプ。


ビールにベストマッチなソーセージの盛り合わせ。


ピザも上質な出来栄え。


アサリの塩味のスパゲティはスープパスタのような仕上がり。程良い塩気とジェノベーゼ、オリーブオイル、ニンニクの風味、そしてスープの海に浸かったアサリ、これぞまさに地中海といったところか。ボンゴレビアンコが好きな人はハマる気がする。是非またリピートしたい。