もっこす総本店@神戸市大倉山 グルメ(ラーメン、つけ麺) 2017.01.05 新年早々食べ歩き。もっこすは年末年始でも24H営業の模様。 11:30頃、列こそ無いものの中はほぼ満席。 シンプルなメニュー構成。 ビジュアルは最高に良いが、もっこす味薄い・・・。でも濃くしたら最強になりそう。 後日に味濃いめでオーダーしてみた。ややしょっぱくなり、デフォの薄味が恋しくなる。そしてまた行きたくなる。
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