もっこす総本店＠神戸市大倉山

新年早々食べ歩き。もっこすは年末年始でも24H営業の模様。
※2023.12.31 コロナ前の情報につき、営業時間は公式HP要確認。


11:30頃、列こそ無いものの中はほぼ満席。


シンプルなメニュー構成。


ビジュアルは最高に良いが、もっこす味薄い・・・。でも濃くしたら最強になりそう。


後日に味濃いめでオーダーしてみた。しょっぱくなったが角が出てバランスはいまいち、デフォの薄味が恋しくなる。そしてまた行きたくなる。