天津百景@横浜中華街

醤油ダレの天津飯を求めて横浜中華街を歩く。

餃子センター興記の天津飯
餃子センター興記は甘酢。

北京飯店の天津飯
北京飯店も甘酢。

萬金楼の天津飯
萬金楼(食べ放題)の天津丼。薄い甘酢と程良い塩加減で、甘酢系だけどそこまで甘くなくて良い感じ。

皇朝の天津飯
皇朝(食べ放題)の天津飯は蟹風味の醤油餡とふわふわ卵で美味。

馬さんの店の天津飯
馬さんの店は何も言わずにオーダーすると甘酢だが、醤油オーダーも受け付けてくれる。↑は醤油餡。

関東の天津飯は何も言わずにオーダーすると確実に甘酢なので、醤油味で食べたいなら事前に伝えるべき。その他、翡翠楼は甘酢(HPより)。

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