麻婆豆腐＠景徳鎮（横浜中華街）

雨の中華街。


景徳鎮2F。


タンタン冷麺は意外な見た目。


つけ汁は粘度があって味濃いめ、もう少しサラッとしてた方が食べやすいかも。


さすがは四川料理の名店、景徳鎮。麻婆豆腐はスパイシーながらも旨味があって今まで中華街で食べた中では一番旨い。ちなみに景徳鎮にはハーフメニューが存在するが、それはこの麻婆豆腐より辛い四川麻婆豆腐のみがハーフ対応している。
10年前に四川麻婆豆腐を1人で1皿オーダーしたが辛すぎて1/3しか食べられなかった。今回はノーマルの麻婆豆腐だが個人的には辛すぎないマイルドなこちらの方が好み。


具だくさんの五目そば、少し生姜の風味も感じる。


海老チャーハンはかなりあっさりめ、辛めの麻婆豆腐には合うのかも。


高級感もあってさすがの老舗の景徳鎮でした。