通しか知らないであろう福富町の街中華、自由軒。
メニュー。大体の人が天津丼をオーダーしている。
映えを意識しているのか、名物のチャーシュー盛りに使われる煮豚がカウンターに。
餡も皮も香ばしい餃子、ニンニクも多すぎず少なすぎず。近隣の翠葉より好みでこの界隈では一番旨い気がする。
この店の天津丼は本来は甘酢だけど、甘くないやつで、ってオーダーしたら、酢も入れない？って聞かれたので入れない、と返したところ、香ばしい醤油餡で天津丼を作ってくれた。コロコロした叉焼が入っていたり卵の柔らかさも絶妙、そしてなかなかの量。
塩胡椒＋ごま油でしっかり炒められた醤油味の焼きそば。香ばしさを纏いやすい平べったい麺が特徴的。からしが合う。住所：神奈川県横浜市中区長者町9-172
電話番号：045-252-7867
営業時間：18:30～翌2:00
定休：日
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