【閉店】サンムーン@東京都銀座

銀座にあるチェンバン麺というお盆の冷麺で人気の店。
見た目は本場"平壌"のチェンバン冷麺そのまま。味も悪くはないけどヤンニョムという薬味でスープが少々辛くなっていてスープの旨みが見えづらかった。麺も極細で蕎麦粉が入っていないので少し北朝鮮とは違う物となっているが、韓国ではこういう味なのだろうか。いずれ韓国にも行って確かめてみようと思う。

※閉店




カルビ焼肉。

サンムーンのチェンバン麺
チェンバン麺。

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