蕎肆(きょうし)浅野屋@東京都南蒲田(糀谷) ①

京急蒲田から徒歩15分程の蕎麦屋。
蕎麦屋といってもコンセプトはこじゃれた蕎麦居酒屋といった方が適当か。 ここではもっぱらざる蕎麦を頼むのだが、香りの良い上品な海苔と丁寧に作られた風味のある蕎麦をキリっとした濃い目のつゆで頂く。蕎麦は普段立ち食いでしか食べなかったが、この店で蕎麦本来の美味さを教えられた。

ただ量が多くないので蕎麦居酒屋だけに酒のアテを意識した目分量なのか、大盛りでやっと一人前な気がするが、蕎麦そのものが旨いので気にしないことにした。赤坂の有名店でも蕎麦を食したが、ここの方が旨かった。



糀谷の浅野屋の蕎麦
海苔かけ大盛り、海苔も蕎麦も上質。



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