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秋に入り冷え込んできたのでふぐ料理店へ。
![横浜市桜木町ふぐよし総本店メニュー1 横浜市桜木町ふぐよし総本店メニュー1](../img/blog/2023/fy3_2.jpg)
焼きふぐ、ふぐ鍋、いずれも1人前からオーダー(大抵の店は2人前~)できるので1人鍋可! 1人飲み勢にはうれしいお店。さすがにコースは2人前からとの事。
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お通し3種、きもポン酢、切り干し大根、煮凝りなんかが入ってて凝っている。
店員さんがちゃんと「お通しお出ししますか?」って聞いてくるところも丁寧。
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醤油ダレに浸かった焼きふぐ。
![横浜市桜木町ふぐよし総本店の焼きふぐ 横浜市桜木町ふぐよし総本店の焼きふぐ](../img/blog/2023/fy3_5.jpg)
すりおろしにんにくが付いていて、それに付けると河豚の味わいが一層深まる。
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ふぐ鍋1人前。ふぐちりの1人鍋なんて韓国釜山あたりでしか食べられないと思っていたが、なんと横浜で実現できたとは。
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半人前ずつ投入。
![横浜市桜木町ふぐよし総本店ふぐ鍋 横浜市桜木町ふぐよし総本店ふぐ鍋](../img/blog/2023/fy3_8.jpg)
こんぶと河豚の出汁がなんとも優しい味で、1人で鍋が食べられるなんて幸せ♪
河豚も旨いけど出汁が良いので野菜も美味しく感じる。出汁を味わった後に紅葉おろしとポン酢でも頂く。
![横浜市桜木町ふぐよし総本店おじや 横浜市桜木町ふぐよし総本店おじや](../img/blog/2023/fy3_9.jpg)
〆の雑炊追加、これぞ至れり尽くせり。
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突き出し、焼きふぐ、ふぐ鍋、雑炊に瓶ビールで約5000円だったので割とリーズナブルで、お通しやめて焼きふぐを唐揚げにしたら4000円で収まりそうかも。
これからの冬に独身勢にもオススメなふぐ料理店でした。
週末のみランチ営業のふぐめしもオススメ!
住所:神奈川県横浜市中区野毛町3-110-1 カスタリア 1F
電話番号:045-251-2929
営業時間:月~金17:00~22:00、土日祝11:30~13:30、16:00~22:00
定休:無休
公式HP:【公式】ふぐ料理専門店 ふぐよし総本店
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