トゥールダルジャン＠ニューオータニ東京 (4)

新年早々ニューオータニ東京へ。


久々のトゥールダルジャン。


タスマニア産サーモン オークウッドの薫香。まったり脂の乗ったサーモンが良き。


真鱈のムニエルはホワイトソースで王道の仕上がり。


幼鴨のロースト マルコポーロ。濃厚な黒胡椒ソースはたまに食べたくなる味わい。


柑橘香るクレームダンジュ。


2019年から鴨オーダー時に貰えるポストカードのデザインが変更、ポップで今風。


席数の間隔もかなり余裕があるくらい距離が取られていて、感染対策もバッチリで安心。地下で家用にパプリカドレッシング買って帰りました。以上、新春のトゥールダルジャン東京でした。

住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ロビィ階
電話番号：03-3239-3111
営業時間：12:00～15:30（13:30 最終入店）、17:30～22:30（20:00 最終入店）
定休：月火
公式HP：トゥールダルジャン 東京