秋に入り冷え込んできたのでふぐ料理店へ。
焼きふぐ、ふぐ鍋、いずれも1人前からオーダー（大抵の店は2人前～）できるので1人鍋可！ 1人飲み勢にはうれしいお店。さすがにコースは2人前からとの事。
お通し3種、きもポン酢、切り干し大根、煮凝りなんかが入ってて凝っている。
店員さんがちゃんと「お通しお出ししますか？」って聞いてくるところも丁寧。
醤油ダレに浸かった焼きふぐ。
すりおろしにんにくが付いていて、それに付けると河豚の味わいが一層深まる。
ふぐ鍋1人前。ふぐちりの1人鍋なんて韓国釜山あたりでしか食べられないと思っていたが、なんと横浜で実現できたとは。
半人前ずつ投入。
こんぶと河豚の出汁がなんとも優しい味で、1人で鍋が食べられるなんて幸せ♪
河豚も旨いけど出汁が良いので野菜も美味しく感じる。出汁を味わった後に紅葉おろしとポン酢でも頂く。
〆の雑炊追加、これぞ至れり尽くせり。
突き出し、焼きふぐ、ふぐ鍋、雑炊に瓶ビールで約5000円だったので割とリーズナブルで、お通しやめて焼きふぐを唐揚げにしたら4000円で収まりそうかも。
これからの冬に独身勢にもオススメなふぐ料理店でした。
週末のみランチ営業のふぐめしもオススメ！
住所：神奈川県横浜市中区野毛町3-110-1 カスタリア 1F
電話番号：045-251-2929
営業時間：月～金17:00～22:00、土日祝11:30～13:30、16:00～22:00
定休：無休
公式HP：【公式】ふぐ料理専門店 ふぐよし総本店
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