グルメ(寿司・海鮮)

グルメ(寿司・海鮮)

二葉鮨@博多中洲 ①

福岡市博多区中洲の寿司屋。福岡勤務時代によくここで飲んだ。博多から離れて数年後にふらっと寄ってもちゃんと覚えていてくれたから嬉しい。さすがは一流店! 寿司は赤だしが付いた「特上セット」が断然お薦め。甘くてふわっとした唯一無二の玉子と生きたア...
グルメ(寿司・海鮮)

元禄寿司@千日前店 ①

学生の頃から通っている千日前の回転寿司店。軍艦の山芋うずら。見た目の美しさもアートの域であり、まったりとした黄身とあっさりした山芋が絡み合って更に海苔の風味がそれらを引き立てる。完成されすぎている逸品。回転寿司の中ではここは味も値段も最強で...
グルメ(寿司・海鮮)

Sushi Hiro

ニューヨークのイーストビレッジにある寿司屋。 閑静な住宅街の中にぽつんとあって何故こんなところにという感じで直感からハズレな気がしてならなかったが、旅行中のピザやステーキの脂っこい食事に飽きていたのでとりあえず入ってみることに。店内は日本...
グルメ(寿司・海鮮)

寿司よし@山口県周南市徳山

徳山駅前の銀杏街にある寿司屋、2005年頃に仕事で徳山常駐の時によく通った。 昔はじゃりんこチエのテツっぽい怖そうなオヤジが握ってくれたが今は代が変わった模様。メインの寿司も新鮮で美味いのはもちろん、サラダやカレイのから揚げ等、サイドメニ...
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