レ・セゾン

国産牛のグリルは濃厚なソースでまったり。茄子のポタージュも良かった◎ 雨ばっかりだったけど今日はギリギリ晴れ、ツイている。 住所：大阪府大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル 大阪 23F 電話番号：06-6881-4882 営業時間：1...

春先に久々に訪問。前回から気付けば6年ぶり。 さっぱりとした酸味と甘みのオリジナルカクテル。空は飛行機がよく飛んでいる。 春の菜園に見立てた帆立貝柱と野菜の一皿。 『本日のお魚料理』は平目のポワレ、身が分厚く皮も香ばしい。 オマール海老のポ...

レセゾン東京初訪問。 コースに含まれていたジェラール・ボワイエ氏直伝のトリュフのパイ包み焼き。単品だと￥25200円のぶっとび料金。 パイとソースは良いけどトリュフが謎の味で、良薬のような印象。 トリュフは香る程度で良い物だと学んだ。 住所...

日曜のランチでコース「美食と過ごす優雅なひととき」￥12600円を選択。 予約無しの訪問だったので少し待つ事に。ランチタイムは12:00-14:00で席数も少なく全然客が回転しないので予約は必須と言える。地上23Fで景色は大阪城等は見られな...