ランチでしか来たことがなかったけど、夜も1度は見てみようという事でIN。
花コースを選択、13品もあって十分過ぎる内容。香ばしい海老の頭をビールで流し込む幸せの瞬間。
車海老は香ばしい衣とプリっとした身が絶妙、次にもう1本来た。
筍の天ぷら。春を感じる。
魚もふっくらで香ばしい。
椎茸海老詰め。
職人さん2人と会話しながら箸を進める。お二人とも相当なご年配で年の功で腕は確かだが、もう弟子は取らないそうなので今居る職人が居なくなればお店は終了との事。続いて欲しい思いもあるけど、天ぷらというのはなかなか教えるのも難しいらしい。
小柴の穴子、脂が乗ってて一番美味しかった。
ミニかき揚げ丼で〆、ここの油も好きだけどタレが好き。
昼も良いけど夜もゆっくり酒を飲みながらつまむのも良いかなと思えた。
住所：横浜市中区相生町三丁目61
電話番号：045-651-9257
営業時間：11:00～14:00、17:00～21:30
定休：日
公式HP：横浜関内 天富
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