やって来ました、嘉門。
昼なのでジンジャエールで乾杯。
本日1番乗りの為、静かで広々。
カウンター。
天気は晴れで鉄板焼き日和。
本日のメニュー。
良きサシの入ったロース肉、本日は茨城県産との事。
さつまいもの冷製スープ。何故真冬に冷製なのか給仕の方に伺った所、シェフの意向との事。熱い物を食べるので最初は冷製から、なのだろうか。味は甘味があって美味。
シーザーサラダ。
和牛ロースステーキ。フィレよりもこちらの方が脂感があって好みで、140gなので量も申し分無い。右の生胡椒も良いけどやはり塩とにんにくチップが合う。
この日は以前よりもにんにくの風味がガツンと来て美味しかった。
苺のスィーツで〆、ご馳走様でした。
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 17F
電話番号：03-3539-8116
営業時間：11:30～15:00、17:30～22:00
定休：無休
公式HP：鉄板焼 嘉門
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