ラ・ブラスリー@帝国ホテル東京 (8)

ブラスリーといえば「車海老と舌平目のグラタン エリザベス女王風」。
濃厚なアメリケーヌソースとグラタン部分のまったり感が良き。

車海老と舌平目のグラタンエリザベス女王風


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