サクラ@ニューオータニ大阪 ③

小出シェフが東京のオータニに移ってしまった。またいつかあの神業をここで拝める日が来る事を祈る。 といっても相変わらずの居心地の良さと食べ応えの有る繊細なフレンチは健在。良い時間を過ごさせて頂いた。

ニューオータニサクラ大阪城
大阪城を飲み干す。


前菜。

ニューオータニサクラ活オマールブルー
活オマールブルー 本日の調理法にて。食べ応えのある身と濃厚なアメリケーヌソースが合う◎


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