二郎インスパイア

杉田の赤ひげラーメン。今回は平日夜で列無し。赤ひげの汁なし。関内二郎と見た目はほぼ同じ。量は多くてなかなかの食べ応えだが、汁にもう少しパンチが欲しいところ。そして鰹ぶしは食欲をそそられない。数年前に食べた汁有りの方。個人的には汁無しの方がお...

汁なしニンニク抜きマヨ抜き。濃いめで良い感じの醤油ダレが麺に絡んで美味、豚山より完成度高いかも。

関内二郎が工事中のため、各地巡業。マイルドだけど奥深さはもう一歩か。汁なし。豚の感じはなかなかのもの、どちらかというとラーメンより汁なしの方が好み。店員さんがにんにく少なめを受け付けると「にんすく」、用意が出来たら助手に「よ～し、いくぞ」と...

この場所は元々ラーメン屋がよく入れ替わっており、ザンギラーメン寶龍→秀吉→輝虎→豚山と変遷。汁なし麺すくなめニンニクすくなめ。関内二郎を8割方インスパイアした感じで悪くない、汁も程良い塩気。2020.01.17にオープンした模様。飲んだ後の...

平日の夜に訪問、待ち6人程。ここは外で待つ前にまず中に入って券を買うのがルールで、その際に麺の量とトッピングを聞かれるので伝えてから外に並ぶ。豊富なメニュー。宮郎の並盛り汁なし。本家二郎の汁なしと見た目はほぼ同じでかなりの再現度、叉焼が評判...

油そば的な風味で食欲をそそる。豚も旨いし次回も汁なしにするかも。

横須賀中央駅から歩いてすぐ。ラーメン麺少なめニンニク少なめヤサイ。関内二郎に行き慣れている自分的にもこちらは本家をかなり忠実に再現していると思えた。長蛇の列に並ばなくても食べられるのもポイントが高いし、スープの脂感は本家より控え目で食べやす...