霧笛楼＠横浜元町

数年振りの元町、普段はあまり来ないハイソな街。常に犬の散歩をしている人がいるイメージで、来てみたらやっぱり犬の散歩風景を見かけた。


都内のフレンチばかり行ってたけど、横浜にも名店が多い。


初夏のメニュー。


まずはジンジャエールで。飲みやすい口当たり。


ブイヨン・ドゥ・レギュームというあっさり目の野菜スープ。


オマール海老のタルタル。キャビアも相俟って食感も良く、オマールの高級な味わい。


パンも温かくて◎ オリーブオイルで食べるけどバターをオーダーしたら出してくれた。


海の幸のブイヤベース風。魚介の旨味が上品に纏められていて美味。


地養鳥のコンフィ。香ばしい肉厚の鳥が食べ応え有り。


スズキのオリーブ油揚げ。夏野菜のトマト系のソース＋ガーリックが良きアクセント。少しイタリアンっぽい。


完璧な火入れのお肉と濃厚ソースで満足。新玉葱のローストも付け合せ。


苺のデザートで〆


静かで上質な空間。


予期していなかったけど、霧笛楼40周年ということでトートバッグ配布中だったのでゲット。これを持ってこの辺で犬の散歩でもしたらヨコハマセレブの仲間入り？かも。