トゥールダルジャン@ニューオータニ東京 (3)

トゥールダルジャンのオンブルシュヴァリエ
オンブル シュヴァリエ エピス風味のアヴォカドムースと甘美なオニオン。初めて食べたイワナ料理、肉厚のある身は食べ応え◎

トゥールダルジャンのオマール海老
オマール海老 色彩豊かな野菜とナヴァラン風ソース。

トゥールダルジャンのプティカナールフレデリック
プティカナール フレデリック。濃い目のソースとローストされた味わい深い鴨料理。さらにこの後もう一皿鴨料理が。


この上なく優雅で贅沢な空間。

住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ロビィ階
電話番号:03-3239-3111
公式HP:トゥールダルジャン 東京




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