平日の14時で並び5人、二郎は行くなら平日に限るが店主はまたも不在。自分が行く日に居ないのか、最近全然見かけない。
小ラーメン汁なしニンニクヤサイカラメ。カラメで昨今の薄味化を対策した。
今日は豚の厚みも良くおおむね満足で、店内の暑さとこの汁なしのパンチに耐えつつなんとか完食、夏場のデカ盛り系はきっつい。次回はヤサイ増しは控えてニンニクカラメにしよう。
しかしカラメにしても昔の濃さの80%といったところか。味落ちたとまでは言いたくないが、やはり味は薄くなったと思う。昔はそこまで聞かなかったけど今日はコールで全員がカラメを入れていたので、皆も今の状況に気付いて対応しているのかもしれない。がしかし、これくらいの濃さが今の人には受けているのだろうか。
2022年2月17日に店主が足を怪我したというツイートを見てから本人を見かけなくなったが、店主が店先に立たない二郎は味ブレする傾向にあるので少し心配。ひとまずまた涼しくなったら再訪します。
— ラーメン二郎横浜関内店 (@kannaijiro) February 17, 2022
住所：神奈川県横浜市中区長者町6-94
電話番号：－
営業時間：11:00〜14:30、17:00〜21:00
定休：水
公式HP：ラーメン二郎横浜関内店 (@kannaijiro) / Twitter
コメント