☆NIGHTS☆

平日夜、何人か待ちがあったので少ししてから入店。黒いクリームコロッケカレー、店内が混んでてゆっくり食べれなかったけど、濃ゆかった！住所：東京都千代田区神田神保町1-39-8電話番号：03-3219-1616営業時間：11:15～15:00、...

福岡県福岡市中央区大名の老舗ロシア料理店。ボルシチやピロシキが美味しい店で、ゆったり落ち着いて食事が出来る店。どうでもいいけど昔から思っていたが店員がロザンの宇治原に似ているのは気のせい？久々に訪問したらロシア人のママが居なくなっていて、国...

福岡市博多区中洲の寿司屋。福岡勤務時代によくここで飲んだ。博多から離れて数年後にふらっと寄ってもちゃんと覚えていてくれたから嬉しい。さすがは一流店！ 寿司は赤だしが付いた「特上セット」が断然お薦め。甘くてふわっとした唯一無二の玉子と生きたア...

海老フライが美味。

横浜中華街の市場通りにある老舗、翠香園。メイン通りではなく裏通りに位置するものの、荘厳な佇まいは歴史ある名店の存在感を保っている。この界隈で数十件食べ歩いたがこの店は大体何でも美味い。辛さと旨みが程良い麻婆豆腐、大きな肉の酢豚、香ばしく食べ...

ふらっとジョナサンに行ってみたら意外にも本格的な冷麺に遭遇。赤いスープは酸味と程良い辛さが◎ ポテトと冷麺を一緒に食べられるなんて幸せすぎる。別の日に食べたカレーもがっつりスパイシーでナイス！ ファミレスの中でもジョナサンが一番料理が美味し...

横浜市の関内駅近くにある老舗天ぷら屋。客層もお金持ちっぽい紳士が多目で夜はちょっと高い店だが昼はリーズナブルなコースと天丼が用意されている。外はカリっとした絶妙な揚げ具合の天丼にフルーツも付いて1500円はお得すぎ。衣の食感が冴えているので...

銀座にあるチェンバン麺というお盆の冷麺で人気の店。見た目は本場"平壌"のチェンバン冷麺そのまま。味も悪くはないけどヤンニョムという薬味でスープが少々辛くなっていてスープの旨みが見えづらかった。麺も極細で蕎麦粉が入っていないので少し北朝鮮とは...

2012年7月に朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）へ訪問。詳しい様子は国旗をクリック！苦難の行軍、聖山「白頭山」。冷麺の殿堂、玉流館。

東京都大田区のJR蒲田駅西口にある冷麺店。本場の盛岡冷麺の味を完璧に再現しているとの事で、関東における「盛岡冷麺の聖地」と言っても差し支えないだろう。スープはうっすら牛系の風味が漂い、もっちりした麺に絡んで箸が進む。大根キムチときゅうりの食...

横浜市中区の関内駅近辺にある老舗天ぷら店。高級店だがお昼はリーズナブルな天丼も出している。ランチの上天丼は￥2400円でえび2尾、魚介類3品、野菜1品、かきあげ等色とりどり。たれの風味と天ぷらの香ばしさがとても上品に纏まっている。天ぷらはた...

日本で一番並ぶ店としてテレビで有名な、東京にある江戸前天丼の店、金子半之助。某日の日曜15：00で以下の状態、左奥の電柱の先にさらに列・・・、50～60人待ちと思われる。途中で脱落する人も数人。待っている人のイライラ感もひしひし伝わってくる...

具だくさんの豚汁。I Love にんにく醤油豚丼！住所：神奈川県横浜市中区日ノ出町1-2電話番号：045-334-8632営業時間：11:00～23:00定休：無休公式HP：伝説のすた丼屋

偉大な父母が近所のホームセンター視察の際に電撃徴用、生後5ヶ月：雄。5年前に17歳で天寿を全うした先代の英雄的雑種犬の特命任務「我が家を侵略者から命懸けで死守する」という栄誉ある任務をしっかり受け継いで遂行すべく、この若き革命血統の戦士が強...

我らが街中華、上大岡タンタン。餃子ライス、ニンニク効きまくりで破壊力大！住所：神奈川県横浜市港南区上大岡西1-19-13電話番号：045-843-5798営業時間：18時～定休：日

福岡市中央区清川の老舗中華料理店。6年前くらいの福岡勤務時代によく通ったお店で、今回博多観光の際に久々に訪問。以前によく食べていた中華丼を頂いた。庶民的なメニューだが味はしっかりでどことなく高級感があり、具材の食感も良く今まで食べた中華料理...

東京の京急蒲田駅近くにある本格中華料理店。蒲田は餃子のニーハオをはじめとにかく中華料理店が多いけど、なかでもここが一番本格的で高級感がある。下味のついた香ばしい唐揚げ、チンジャオロースーや八宝菜等の炒め物も味に品があってかなり極まっている感...

冷麺食べ歩きの記録です。↓をクリック！冷麺、ランキング、レビュー、評価、냉면사적관

横浜の長者町にある焼肉店。昭和33年(1958年)開業との事で、かなり歴史のあるお店の様子。カルビも厚みがあって上質だったが、個人的な感想として冷麺がかなり本場に近い味な気がする。酢を入れる前にスープをすすってみると、上品な鳥の奥深い旨味が...

蒲田の築地吉野家。ここは米の艶、肉の旨みが地元の吉野家より数段上（気のせい？）。吉野家の店員の中でもかなりの精鋭が配属されている気がする。味が濃すぎず薄すぎずで吉野家は他店より私の好み。この店とは関係無い話だが、今日「吉野家値下げ、牛丼28...

セブンイレブンでこの冬販売されているキムチチゲ。レンジで温めるのではなく自宅で火にかけて調理しなければならないが、手間をかけるだけあって出来上がりは本格的！ 具は白菜、もやし、豆腐、豚肉等盛りだくさんで、ピリ辛スープも味がしっかりしていて具...

私がよく利用している横浜市の京急日の出町駅近くの韓国料理屋。関内から伊勢佐木モールを通ってきても辿り着ける。プデチゲやカムジャタン等の韓国料理が美味しいだけでなく、焼肉も葉山牛等の良い肉を使っている本格至高の店。料理の辛さは日本人向けで程良...

正月にランチでシャンボールへ。正月のせいか￥8000円と￥12000円のコースしかなく、12000円のコースを選択してメインのお肉を牛フィレ肉に。鯛に濃い目のソースが相性◎、フィレ肉も柔らかく、赤ワインソースでまったり。締めの定番、苺ショー...

上は中国国営テレビの最近の映像。朝鮮中央放送の英雄的アナウンサー、李春姫氏のこんなリラックスした映像は見た事が無い。超貴重映像か。2022.4.14、上記から10年後の80歳のご褒美映像、リ・チュニ同志の万年長寿を祈願しております。